Epoisses AOP Pasteurisé

Si l'époisses est un fromage dont la création remonte au XVI^e siècle, sa renaissance est le fait de la fromagerie Berthaut. Ses acteurs et en premier lieu Robert et Simone puis Jean Berthaut ont repris la méthode traditionnelle de fabrication de ce fromage pour en faire une référence. Ainsi, depuis 1956, la fromagerie Berthaut vous propose son Epoisses à la saveur unique : texture fondante, belle couleur orangée, affiné plusieurs semaines pendant lesquelles il est frotté avec une solution riche en marc de Bourgogne.

250G
Lait Pasteurisé