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Laissez vous surprendre

Nous vous proposons un plateau festif décoré pour vos repas Il se décline en :  5 émotions  7 émotions  9 émotions  11 émotions (le nombre d'émotion est à sélectionner avec le menu déroulant)

La Bourgogne en Fête !

Retrouvez les fromages typiques de notre régions affinés avec soin 1 Epoisses AOP au lait cru  1/2 Crémeux de Bourgogne Truffé  1 Charolais 100 % chèvre AOP  1 Délice de Pommard  1/2 Tranche de Comté AOP été 2024 ( 9mois )

Création Plateau

Sélectionnez vos fromages et ajouter cet article a votre panier,  Vos fromages seront joliments présentés dans une caisse en bois sur un fond paillé avec étiquettes Les plateaux sont garnis d'une confiture bio du jura 

Raclette au Poivre

Raclette aromatisée au poivre noir  Lait cru de vache entier

Raclette à la truffe LAIT CRU

Moelleux à souhait avec sa pâte authentique, saupoudré de truffes, notre fromage  aux truffes  va apporter un goût subtil à vos pommes de terre et accompagner vos charcuteries. Les amateurs de fromages pourront apprécier ce produit laitier à la truffe, sans pour autant que cela soit imposant.

Raclette ail des Ours

Pour une dégustation de raclette originale !

Raclette au Lait Cru Nature

Raclette du jura au Lait Cru fromagerie Seignemartin

Raclette Suisse

Le fromage à  raclette Suisse St Niklaus  est plus typée en goût que les fromage à raclette de Savoie, elle a aussi un aspect plus "gras" d'ailleurs. Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût de lait et une bonne odeur de champignon de couche.

Morbier 100 Jours Raclette

Morbier AOP affinage 100 jours minimum  Coupé en bandes pour la raclette

Fondue "100 % SUISSE"

Mélange pour fondue  Prèt à l'emploi Cette fondue 100% SUISSE est la plus gôuteuse et intense en goût !! Composition:  Gruyèere AOP  Vacherin Fribourgeois  AOP Appenzeler  

Fondue "DU FROMAGER"

Mélange de fromages pour fondue  Pret à l'emploi  Composition : Comté AOP Gélinote Sélection été 2023 Vacherin Fribourgeois AOP  Beaufort AOP ETE 2023

Fondue "Franc Comtoise"

Mélange de Fromages pour Fondue  prêt à l'emploi. Composition :  Comté AOP Gélinote Sélection été 2022 Comté AOP Sauts du Doubs Jaune été 2021

Tomme de Savoie Fermière

Sélectionnée et affinée par la maison JANIER MOF LYON

Petit Saint Point 1/2 Pièce

Fromage artisanal à pâte molle, Le Petit St-Point est produit par la Fromagerie Michelin, à St-Point dans le Doubs depuis 40 ans. Il est fabriqué à partir du lait cru de vaches de races Montbéliarde (nourries d’herbe et de fourrage). Ce fromage ressemble à du reblochon.  Fromage de 350 g environ Peut être utilisé en tartiflette.

Munster Fermier

Ce fromage de Munster de 11 cm de diamètre et de 200 grammes est affiné avec soin dans nos caves, après avoir été fabriqué à la ferme. Il bénéficie du label AOP.   Consommation :  Le munster est un fromage qui contrairement aux apparences est relativement doux en bouche.

Comté extra vieux AOP Saut du Doubs

Le terroir de l’AOP Comté est délimité par les frontières naturelles du massif Jurassien. Le climat plutôt frais et arrosé de cette région est propice à l’élevage de troupeaux ; une flore préservée et abondante nourrit les célèbres vaches Montbéliardes qui fournissent le lait parfumé destiné au Comté. C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine ses Comtés. Nantua est située dans la partie sud du Massif Jurassien où culminent les trois plus hauts sommets, dont le Crêt de la neige (1720 m).

Comté extra vieux AOP Saut du Doubs

Le terroir de l’AOP Comté est délimité par les frontières naturelles du massif Jurassien. Le climat plutôt frais et arrosé de cette région est propice à l’élevage de troupeaux ; une flore préservée et abondante nourrit les célèbres vaches Montbéliardes qui fournissent le lait parfumé destiné au Comté. C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine ses Comtés. Nantua est située dans la partie sud du Massif Jurassien où culminent les trois plus hauts sommets, dont le Crêt de la neige (1720 m).          

Comté extra AOP Gélinotte Sélection

Le terroir de l’AOP Comté est délimité par les frontières naturelles du massif Jurassien. Le climat plutôt frais et arrosé de cette région est propice à l’élevage de troupeaux ; une flore préservée et abondante nourrit les célèbres vaches Montbéliardes qui fournissent le lait parfumé destiné au Comté. C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine ses Comtés. Nantua est située dans la partie sud du Massif Jurassien où culminent les trois plus hauts sommets, dont le Crêt de la neige (1720 m).

Comté extra AOP Gélinotte Sélection

Le terroir de l’AOP Comté est délimité par les frontières naturelles du massif Jurassien. Le climat plutôt frais et arrosé de cette région est propice à l’élevage de troupeaux ; une flore préservée et abondante nourrit les célèbres vaches Montbéliardes qui fournissent le lait parfumé destiné au Comté. C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine ses Comtés. Nantua est située dans la partie sud du Massif Jurassien où culminent les trois plus hauts sommets, dont le Crêt de la neige (1720 m).