Gruyère Suisse AOP

Les vaches produisant du lait pour Le Gruyère AOP sont nourries uniquement avec du fourrage naturel, herbe fraîche en été, foin en hiver, sans aucun additif ni ensilage. Chaque producteur de lait livre le précieux ingrédient à sa fromagerie attitrée, deux fois par jour, le matin et le soir.

Dès 10 mois, Le Gruyère AOP Réserve revendique un goût plus corsé 

Pour fabriquer 1kg de gruyère AOP  il faut 12 litres de lait

Seignemartin AFFINEUR
Prix au Kg 35,00€
1/2 TRANCHE ENV 250G