Cancoillotte IGP

La cancoillotte  est une spécialité gastronomique remontant à Charles Quint et originaire de Franche-Comté offrant une multitude de possibilités culinaires.   Elle ne contient moins de 15% de matière grasse sur produit fini car elle est fabriquée à partir de lait écrémé de vache montbéliarde (le metton fermier d’un petit producteur agriculteur fromager à coté de Vesoul), d'eau, de beurre , de poivre et sel.

Toutes nos cancoillottes sont élaborées par LE GAEC LES CHANSEREAUX 70170 BOUGNON